Греция – одна из старейших винодельческих стран мира.Все внимательно следили за словами на винных бутылках, сможете ли вы их все понять?
1. Энос
Это по-гречески «вино».
2. Кава
Термин «Кава» относится к столовым винам как из белых, так и из красных вин.Белые вина должны выдерживаться не менее 2 лет в резервуарах и бутылках из нержавеющей стали или не менее 1 года в бочках и бутылках.
Красные вина должны выдерживаться не менее 3 лет и не менее 6 месяцев в новых бочках или в бочках, выдержанных только один год.
3. Резерв
Резерв доступен только для вин с наименованием места происхождения.Белые вина должны выдерживаться не менее 2 лет, из которых не менее 6 месяцев в бочках и 6 месяцев в бутылках.Красные вина должны выдерживаться не менее 3 лет, из которых не менее 1 года в бочке и 1 год в бутылке.
4. Палайон Амбелонон или Палия Климата
Вина, изготовленные только из винограда, собранного с лоз возрастом не менее 40 лет, и эти вина должны быть апелляционными или региональными.
5. Апо Нисиотикус Амбелонес
Применяется к винам, изготовленным из винограда на островах и относящимся к наименованию и региональному уровню.
6. Большой резерв
Grand Reserve доступен только для вин апелласьона.Белые вина должны выдерживаться не менее 3 лет, из которых не менее 1 месяца в бочке и 1 месяц в бутылке.Красные вина должны выдерживаться не менее 4 лет, из которых не менее 2 лет в бочках и 2 года в бутылках.
7. Меццо
Этот термин применяется только к винам Санторини.Это вино производится так же, как вино Винсанто, но с менее сладким вкусом.
8. Никтери
Это относится к вину, произведенному на Санторини, с сортом разрешенной зоны производства и содержанием алкоголя не менее 13,5%.Это вино должно быть выдержано в бутылке.
9. Лиастос
Lisastos — это вина, изготовленные из AOC, или зональные вина, изготовленные из высушенного на солнце или затененного винограда.Слово происходит от греческого слова «гелиос» (что означает солнце).
10. Винсанто
Относится к послеобеденным десертным винам.Виноград, используемый для этого типа вина, должен содержать не менее 51% асиртико, остальная часть винного винограда может быть ароматными сортами атири и айдани, а также выращенными на острове.Другие белые сорта винограда.Вина Винсанто должны выдерживаться в бочках не менее 2 лет.
11. Оринон Ампелонон
Относится к винным сортам винограда с горных виноградников.Этот термин применяется только к винам уровня AOC или регионального уровня, а сырье должно поступать с виноградников на высоте более 500 метров над уровнем моря.
12. Кастро
по-гречески замок.Этот термин применяется только к тем винам, которые происходят из поместья, а поместье включает в себя остатки исторического замка.
Время публикации: 30 мая 2022 г.